お知らせ「ウニの値段が高騰しております」
いつもお世話になっております
昨年話題になっておりました、北海道東部の赤潮の影響により
魚介類が殆ど獲れない状況にあります、それに加えて、１２月の繁忙期をむかえ
中国など海外への輸出も多くなっており、北海道産の魚介類の値上がりが続いております
その中でもウニの状況が非常に悪く、値段の高騰が続いておりますが、札幌市場の入荷が
少なくなり、良いうにの入手が出来ない状況が来る予想です。
皆様には大変ご不便をお掛け致しますが、現状一人前のお鮨に
うにが入っておりますが「大トロ」か「あわび」に代えて提供させて頂きます
頑張れる所まではウニを入れて行きますが
お客様にはこの様な状況をご理解して頂きお願い申し上げます
