佐渡の寒ぶりが入荷しています
築地より寒ぶりの大物が入荷致しました
魚体が１３Kg 大物に入ると思います
産地は日本海 佐渡 氷見に次ぐ名産地です
鮮度が良いので、口に入れてもサッパリとした脂が感じられます
ぶりの断面
握ってみました
カマと大根でブリ大根
刺身は鮮度がいい
築地より寒ぶりの大物が入荷致しました
魚体が１３Kg 大物に入ると思います
産地は日本海 佐渡 氷見に次ぐ名産地です
鮮度が良いので、口に入れてもサッパリとした脂が感じられます
ぶりの断面握ってみましたカマと大根でブリ大根刺身は鮮度がいい