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「春しゃこ」が入荷!

北海道もようやく春らしくなってきました

皆様お待ちかねの「春しゃこ」が入荷しています

たまごが沢山入ったメス

春の香り(しゃこの香り)を楽しむならオス

皆様ならどちらを選びますか?

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今回はメスしゃこです

産地は、石狩・厚田方面

 

釣物のきんき

きんきは冬が旬と思われますが、北海道の冬特にオホーツク側の海は流氷で閉ざされ

4月にならなければ漁は出来ません

その為釣物キンキは冬の間は入荷はナシです

4月~初夏の間は旬と言って良いでしょう

 

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鮮度バツグンで脂も乗っています