鯨のウネスとは(畝須)
下あごからお腹にかけて凸凹した部分のこと
主にベーコンや茹でて刺身や酢味噌で食す
脂っこくまったりとしています
水揚げ漁港は
鳥取県境港のミンク鯨で定置網で捕れた物
証明書付で
安心な商品です