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札幌市場は「時化」で魚がありませんでした

１月８日（土）札幌市場にて

この日は連日の時化で魚の入荷が少なく良い物が手に入りませんでした

中でも網走の釣りきんきと根室の真だち、道東落石のうになどが良かったです

他にも苫小牧の貝北寄や野付の貝帆立、函館のあわび等々仕入れ致しました

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網走産釣りきんき

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根室産真鱈の白子（真だち）

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落石のうに