今年の鮭児は安いよ！
例年になく鮭児の値段が下がっております
鮭児の説明はしなくても皆様もうお解りだと思いますが
簡単に説明をしておきましょう
当初は漁師のまかないか贈答品に使用していた物です
秋鮭１万本に１本～２本くらいの割合でしか捕れない大変貴重な代物でした
最近は札幌の市場でも多い日には２０～３０本は見ますので、どうなんでしょう
各魚組ではタグを付けたり、証明書を発行したりして差別をしているようです。
下記の写真は羅臼漁協のタグの付いた鮭児です
エラブタには羅臼漁協のタグが付き、箱には証明書が入っています