築地亀本商店より 青森のメジまぐろ 入荷 他にもたくさん
６月５日金曜日
東京築地市場 亀本商店より「近海まぐろ」が入荷
青森県尻労港（シツカリコウ）に水揚げされましたメジマグロ（14.7Kg）
本鮪の子供です
まだ脂はないのですが、赤身はさすがに本鮪だけあり
色合いや酸味、鮪の香りなど うん・・・・・・うまい
ぜひ、食べに来てください
今日明日には無くなりますよ！たぶん
まな板の鯉ならぬまな板の鮪です
さすがに姿が流線型でかっこいい・・・・・
色もまずまず
島根県浜田港の「どんちっちアジ」です
脂がありとても旨い
富山のホタルイカのボイルです
腹の中の（ごろ）が多くなりはち切れんばかりです
そのままで酒のつまみに、酢味噌でまた違う感じで
初夏から旬の大キスの初入荷です
１７ｃｍ～２０ｃｍ位の鱚
もちろん刺身でめしあがれ
非常に淡泊な魚ですので「塩と柑橘系」でどうぞ
